核心提示：炒瓜子，一个铲子一口锅；卖瓜子，一把椅子勤吆喝。这是一个并不起眼，看起来没有多少技术含量，也不需要太多资金投入的小产业。可是，清涧县宽州镇苗家沟村的白贝贝，硬是把这个不起眼的小产业做出了“大名堂”，成了县里远近闻名的“瓜子王”。
今年27岁的白贝贝，现在已经拥有一家1000多平方米厂房、年生产能力500多吨、年销售额1000多万元、年盈利约100万元的注册公司，还吸纳了10多名贫困劳动力就业。
白贝贝的瓜子厂位于清涧县城西北方向，距离县城约5公里，在210国道路边一个被当地人戏称为“瓜子王”的乡间小院。穿过前院的一排砖砌平房来到后院的一间大彩钢房内，伴随着机器沉闷的隆隆声，瓜子的香味扑鼻而来。封装台前，白贝贝正和工人们将一堆加工好的瓜子封装打包，忙得不可开交。
2009年，刚刚大学毕业的白贝贝在国家惠农优惠政策的吸引下，离开繁华的大都市，返乡办起瓜子厂。刚开始并不顺利，只有一间不到50平方米的厂房和几万元的启动资金，他和父母一起每天早晨天不亮就起床，晚上8点以后才能收工，起早贪黑的工作却没有得到预想的回报——炒熟的瓜子竟然卖不出去。
白贝贝没有就此放弃，而是积极寻找失败的原因。经过多方了解，他终于发现了问题所在。原来，用传统方法在铁锅里放入沙子和瓜子一起炒，炒熟后再将沙子分离开来，这使得瓜子里面混有了杂质，消费者觉得不卫生，所以很多人不愿意购买。找到原因后，白贝贝投资买了一个小型炒瓜子机，炒瓜子机不用加沙子，而且炒得又快又好，渐渐就打开销路了。为了让瓜子更加吸引人，白贝贝又动起了脑筋，将瓜子拌上盐、花椒、生姜等各种作料，在锅里煮一煮再炒，这样炒出的瓜子色香味俱佳，经常是供不应求。
销路打开后，白贝贝不满足于眼前的小成功，他想把瓜子生意做大做强。2011年，他将两年积攒的30多万元资金全部用于扩建厂房和购买新设备。新的厂房很快建成投产，一天最多可加工1.5吨瓜子。但因未提前打开市场，一年加工的瓜子只销售了不到三分之一。为了解决问题，白贝贝在淘宝和阿里巴巴各开了一家网店，上网销售瓜子。由于瓜子质量好、服务态度佳，销售量一路飙升，于是，白贝贝开始和父母分工协作，瓜子的加工由父母负责，他自己专门负责瓜子的销路。
“现在，瓜子厂运营已经步入正轨，全国各地线上线下都有我的客户，一天最多有600多份订单。收生瓜子我也不用上门收货了，也可以网上下单，人家都给我送货上门了！”谈起瓜子的生意经，白贝贝一脸得意。
提及下一步的打算，白贝贝说：“村里的人现在还都不富裕，我想进一步加大网络销售力度，扩大厂子规模，让村里贫困户在我的厂里打工挣钱。同时组建种植专业合作社，鼓励村民种植南瓜和向日葵，我回收瓜子，助更多乡亲一起走上致富路！”（完）
原标题：清涧小伙：返乡创业年入百万成“瓜子王”
