走进佳县通镇高满沟村脱贫户强东青家，只见院子里的架子上挂着的一排排粉条在阳光的照耀下显得更加晶莹透亮。
60岁的强东青，在村民眼里很了不起，只要提到强东青，村民们都会竖起大拇指：“她绝对称得上是女强人，同时也是我们全村人的榜样。”
38年前，强东青从强家坬村嫁到了高满沟村，23年前，老伴崔世耀身患重病，不幸离开了人世，留下了3个孩子。悲伤过后，一个弱女子只能苦苦支撑着整个家庭，家里的经济总是捉襟见肘、入不敷出，还欠了不少外账。
“这些年来，我妈把我们弟兄三个抚养成人，真的太不容易了!”说着，大儿子崔岗峰的眼睛湿润了，他是最能体会母亲付出的艰辛。
2015年初，经村委会和群众代表评议，强东青家被识别为贫困户。
为早日脱贫，强东青拒绝“等靠要”，发誓要靠自己的双手改变贫穷现状。2017年，她东拼西凑3万余元，加上政府产业补助5000元，建起了养羊场，购买了30只羊子。由于经营不善，一年下来啥也没赚到。
帮扶干部张艳如了解到她有制作粉条的手艺，冬天两个儿子又清闲在家，正好可以帮忙，便鼓励她发展粉条加工业。说干就干，在大家的帮助下，强东青从亲戚朋友家借了5万元，再加上卖羊的钱，购设备、建粉房……
强东青在晾晒粉条
几个月下来，虽然累点，但是自家的手工粉条卖得不错，净赚了1万余元。2018年，达到脱贫标准的强东青主动申请退出贫困户序列。“政府拉咱一把，咱不能不站起来，活出个样来，靠自己的双手过上好日子。”她感激地说。
强东青自己手头宽裕了，还不忘带动乡亲发家致富，雇了5个村民一起加工粉条。在这里打工的贫困户崔埃耀说：“冬天在家闲着，没个营生做，没想到还能在家门口打工。现在，一天下来能挣100来块钱。”
“我家的粉条卖得挺不错，现在，我扩大了规模，这段时间至少能生产出1万多斤手工粉条。每斤粉条在市场上能卖到7元左右，抛去原料、人工成本等，起码能挣两到三万元……”强东青细算着自己的收入，说起以后的日子，心里更有底气了。
