榆阳区市场抽检快检服务中心严密组织开展麻黄梁黄土地质公园开园典礼活动食品安全保障工作

2020.10.12 11:12 在榆林网 魏志秀

在榆林网讯:喜迎中秋,共度华诞。伴随着丰收的喜悦,麻黄梁黄土地质公园隆重举行开园典礼活动,为做好此次活动期间的食品安全保障工作,按照榆阳区市场监管局统一安排,市场抽检快检服务中心周密部署,多措并举,严格把守,既让开园典礼活动举行有保障,又让疫情防控落到实处,同时守护群众舌尖上的饮食安全。

现场采样

现场采样

为保证活动期间食品安全,中心积极组织专业技术人员对每一类选用食材进行抽样检验,做到早发现,早整改,从源头上杜绝不合格食品出现,预防出现群体性食品安全事件;重点对接待单位食品制作人员的健康情况、制作过程等进行监督,特别对重点菜肴进行现场快速检测;同时,为继续做好新冠肺炎疫情防控工作,中心工作人员督促接待单位严格落实分餐制度,对餐具以及生活用品进行全面消毒,并督促接待单位按照有关规定签订责任书,依法承担餐饮服务食品安全主体责任,确保活动期间饮食安全。

现场检测

现场检测

活动期间,中心多次组织人员不间断检查,出动执法人员20余人次,执法车辆4台次,保障就餐1000余人次;现场快速检测食品类15批次,均为阴性;餐饮具ATP检测8批次,全部合格。

此次保障工作,有效地预防和控制食品安全事故的发生,特别是在新冠疫情防控工作期间,中心圆满完成了大型活动的食品安全保障工作,切实守护群众的饮食安全。(魏志秀)