作者：周世久
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”
如今，每当背诵起这首传唱千古的精品佳作《清明》时，不禁想起了昔日清明寒食节的许多往事，至今记忆犹新，历历在目，难以忘怀。下面我就给大家讲述我所知道有关清明节和寒食节的故事。
（一）清明节
我小时候，父亲经常给我讲清明节的来历。他介绍说，清明节，就是二十四个节气中的一个节气，也是中华民族重大传统的祭祖节、踏青节日。清明兼具有自然与人文两大内涵，既有自然节气点，也是传统节日。
清明节是传统的重大春祭节日，扫墓祭祀，缅怀祖先，是中华民族数千年以来的优良传统，不仅有利于弘扬孝道亲情，唤醒家族共同记忆，还可促进家族乃至民族精神的凝聚力和认同感。在解放后，又增添了为革命先烈和为国捐躯的英雄模范人扫墓奠祭活动，激励人们继承革命遗志，传承红色血脉，将革命进行到底。记得我在子洲县周家硷镇中心小学上学的时候，每年清明节，学校就有少先队员到营盘村一家烈属户家去，担水把院，演文艺小节目，唱红歌，听烈属老大爷讲革命故事。在周家硷中学上学的时候，有一年清明节，我到张家砭村一户烈士上坟扫墓，献花圈，焚香烧纸奠酒祭祀英烈。我便写了一篇《扫墓记》作文，受到老师的好评，成为年级的范文，在学校黑板上选登，在学校红卫兵广播站进行播诵，赢得了广大师生的称赞，成为我爱好文学创作的新起点。
清明节的美食就吃煎饼包凉菜和小炒猪肉，再倒上蒜泥、米醋、花椒、茴香、姜面、盐等调料的蘸汤，美味可口，实在醇香。
为此，我给大家讲一个吃煎饼的笑话。我们村有个后生叫马来，弟弟叫狗来。有一年清明节，狗来刚结婚过媳妇两个月，他大哥马来叫狗来去上坟烧纸，狗来媳妇在家里开玩地说：“他正狗斗羊皮呢！”马来不明白是什么意思，赶快走进狗来家，一看狗来正吃煎饼包凉菜呢！逗的一家人都大笑起来。所以，“狗斗羊皮”成为我村的一大笑柄。
清明节融汇自然节气与人文风俗为一体，是天时地利人和的合一，充分体现了中华民族先祖们追求“天、地、人”的和谐合一，讲究顺应天时地宜，遵循自然规律的思想。清明节期间正是万物复苏，春暖花开，气候宜人的季节，所以人们踏青郊游也是清明节又一重大礼俗主题。这两大传统礼俗主题在我国自古传承，至今不辍。
（二）寒食节
寒食节是我国农历清明节的前一天为寒食节，俗称“先寒食后清明”。古人从这一天起，三天不生火做饭，所以叫“寒食节”。
相传在春秋战国时期，晋公子重耳为避难，周游列国，历尽艰辛。有一次，他挨饿难熬，万般无奈时，手下一名随从名叫介子推割下自己大腿上的肉给他吃了，故称“刮股奉君”。后来重耳当了国王，去寻找和母亲一起躲藏在深山密林中的介子推，可怎么寻找不到，重耳便下令放火烧山，想以此逼岀介子推，但是后来发现介子推与其老母亲被烧死了。重耳十分后悔，便规定每年此时不得生火做饭，一切吃冷食，故称为“寒食节”。
陕西省榆林市子洲县境内淮宁河流域的裴家湾等乡镇一带，习惯被称为“南川”，又称为“重耳川”。据了解，重耳川就是两千多年前，晋文公重耳奔狄避难的地方。每逢寒食节，重耳川的村民们都做“子推馍”，来纪念这位不愿高官厚禄，只为奉献的介子推。这里的老百姓用面粉捏成坟头形状似的大馍头，再捏一些形态各异的极富有创意的飞禽走兽爬在上面，用红绿黄蓝食品色巧妙点染，蒸出后成为花样繁多的面花，并起名“子推馍”。
记得在童年，每年在寒食节时候，我妈妈和姐姐，常常用筷子、篦子、小剪刀等为工具，捏雀雀、燕子、老虎、狮子、蛇盘兔等面花，串在酸枣树的针刺上，挂在窗子上，或在室内装饰，十分美观漂亮。
寒食节一般吃的是白面馍、凉粉、凉面等食品以及一些果品类。寒食节也祭祀先祖和踏青郊游欣赏美景。
据悉，子洲县高度重视重耳川清明寒食民俗文化的挖掘传承工作，自2016年开始，连续举办了四届子洲清明文化节、首届子洲清明文化论坛、全国介子推面花大赛活动，用以陕北传统民间说书、大秧歌、道情、信天游、唢呐、腰鼓、石雕、剪纸、刺绣等表演助兴。还展出子洲风味小吃：馃馅、、黄馍馍、煎饼、油糕、油馍馍、肉夹饼、油旋、摊黄、杂面、抿荚、圪坨等特色美食，让四面八方的游客大饱眼福，大饱口福。
这真可谓：清明寒食杏花开，扫墓祭祖表情怀。焚香烧纸三礼拜，继承遗志向未来。
