在榆林网讯：为进一步提高居民的就业技能，增加就业知识，提升职业技能水平，为榆阳高质量发展提供技能人才支撑，6月5日，榆阳区鼓楼街道鸳鸯湖社区新时代文明实践站为辖区零就业居民开展西式蛋糕师技能培训，辖区内零就业妇女和低收入户共30余名学员参加了培训。
本次培训为期12天采用理论与实际操作相结合的方式进行，课程内容设置有西式蛋糕基本知识、制作原料、制作过程等。在培训中，老师现场和面，做面点造型、烘焙，手把手实操教学。学员们认真仔细地听老师讲解的每一个制作步骤，并积极参加实践操作，互相交流学习心得，快速掌握了基本方法、技巧，并结合老师讲解的配方和技术手法，自己动手烘焙，糕点出炉后，砂糖饼干入口即化，蜂蜜糕甜软不腻，夹心饼干酥松适口。此次培训课程由专业老师授课讲解，以理论为基础，以实践操作为重点，真正让参训劳动力掌握一项实用技能。同时，通过技能培训和技能鉴定为培训人员颁发合格证书或职业资格证书。
该培训班的课程设置丰富多样，包括了西式蛋糕制作的基本知识和技术，以及一些与职业技能相关的知识和经验。学员们将有机会通过实际操作和实践，掌握蛋糕制作的各个环节，包括原材料准备、蛋糕制作、蛋糕装饰等内容。
鸳鸯湖社区书记刘鹏飞表示：“通过此次短期的糕点制作培训，拓宽了辖区内群众就业创业渠道，促进了群众之间的交往交流，下一步文化北路社区将根据群众需求，继续开展具有针对性的培训课程，为失业人员创业、就业提供更多选择，共享社会发展成果。”（刘鹏飞）
