今年以来，榆阳区市场监管局建立健全食品安全长效监管机制，着力整治食品安全突出问题，持续提升农贸市场内外环境卫生，进一步巩固国家卫生城市创建成果，全力守护老百姓“舌尖上的安全”。
卤肉制品一直是百姓餐桌上的常客，其食品安全状况备受关注。4月9日，该局上郡路市场监管所执法人员张伟和付锦韬走进一家卤味店，详细查看店内环境卫生和“三防”设施，询问从业人员健康证、食品原材料采购索证索票及进货查验制度落实等情况，并提醒商家做好生产经营场所及餐具的清洗消毒工作，冷藏、冷冻食品按要求存放。
刘家烂猪蹄老板白玉春在采访中说：“市场监管所的工作人员经常来我们店里检查，如果检查出来问题，我们都是积极配合，立即整改。虽然我们店面比较小，但环境卫生各方面都搞得比较好，目的就是做好口碑，让更多的人来品尝独特的卤味。”
据了解，上郡路市场监管所辖区小餐饮店、小作坊数量众多、分布范围广，管理难度较大。为此，上郡路市场监管所建立起长效监管机制，对辖区内550余家食品生产经营单位实施风险分级及信用分级管理，全面排查食品安全风险隐患。“结合国卫工作要求，我们对市场周围小餐饮、小作坊加强监管力度，严厉打击销售‘三无’产品、过期食品等违法行为，让人民群众吃得放心、吃得安心。”上郡路市场监管所副所长张伟说。
“小市场”连着“大民生”，农贸市场关系千家万户的“菜篮子”“油瓶子”“粮袋子”。作为我市老牌菜市场之一的上郡路农贸市场，经营面积8000余平方米，辐射周边2万多居民群众。过去，该市场总是和“脏乱差”相关联，经过几年的升级改造，如今走进该市场可以看到，室内宽敞明亮、地面干净整洁，摊位整齐划一、区域分类明显，干净整洁的环境令人耳目一新。“我们持续加大对农贸市场内食品的安全检查，包括证照是否齐全，有无售卖过期变质、伪劣食品等现象，督促农贸市场经营者做好市场环境消杀，确保食品安全。”上郡路市场监管所工作人员李涤清说。
上郡路农贸市场只是榆阳区农贸市场整治提升的一个缩影，今年以来，榆阳区市场监管局以巩固国家卫生城市创建成果为契机，持续开展农贸市场整治提升工作，不断规范市场秩序，抓好常态化管理，为市民营造干净、整洁、有序的市场环境。同时，以餐饮业、商场（超市）和小作坊、食品生产企业等食品安全监管领域为重点，组织开展食品生产经营单位、打击非法交易、切实保护野生动物等专项行动，严格落实“双公示”工作机制，推广分餐制和公筷制，大力倡导“光盘行动”，让食品安全从“舌尖”走向老百姓的“心间”。
“我们将按照台账式、销号式，一个市场一个市场整改，一条街道一条街道排查，一个问题一个问题解决。持续聚焦集贸市场日常管理、食品药品安全监管等重点环节，突出校园周边、农贸市场周边、背街小巷餐饮、小作坊加工场所等重点领域和薄弱环节，从日常监管做起、从专项整治查起，用‘绣花’功夫推进‘七小’行业和农贸市场整治工作，以更饱满的热情、更有力的举措巩固国卫创建成果。”榆阳区市场监管局相关负责人表示。
记者 慕荣 韩飞
