牛奶放了12小时感觉有点酸怎么回事儿呢？

牛奶的主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等，由于牛奶本身就会含有一定的微生物，又含有丰富的营养，因此牛奶容易发酵变酸，牛奶发酸后就发生了变质，已经变质的牛奶绝对不能再饮用，即使再次加热也没有用。饮用了变质的牛奶会危害人体健康，轻的拉肚子、消化不良，严重的可能导致过敏、中毒。

不管是什么牛奶都是比较容易变质的，如果长时间放置以后变酸，那么肯定是变质变坏了，所以这种情况下口服会对胃肠道造成炎症刺激感染，一般会出现腹泻，呕吐，恶心，严重的会发烧。