榆林市米脂县古称银州，以“其地有米脂水，沃壤宜粟，米汁淅之如脂”而得名。
米脂是革命老区，1947年毛泽东率领中央机关，在杨家沟战斗生活了120天，指挥了全国解放战争和西北战场，开展了全国土地改革运动，召开了具有划时代意义的“十二月会议”；米脂籍爱国人士李鼎铭、民主斗士杜斌丞、抗日名将杜聿明各领风骚，光照后人。米脂是陕北文化县，近代创办的“三民二中”“米脂女校”，培养出刘澜涛、杜岚等一大批英才俊杰；民歌、唢呐、秧歌等民间文化艺术独具特色。米脂是资源富集县，境内拥有总储量为1.3—1.9万亿吨的岩盐资源和控制储量为1382亿立方米的天然气资源。米脂属国家重点生态功能区，是中国绿色生态小米之乡、陕西省优质苹果生产基地县，有黄土高原生态治理的样板—高西沟和堪称世界级流域治理的典范—对岔。
