定边县政协委员调研我县托餐机构食品安全监管工作

来源:定边融媒

10月28日,定边县政协组织常委、委员调研全县138家托餐机构食品安全监管工作,实地走访多家托管机构,座谈建议健全白名单制度、推进监控全覆盖、规范食材采购与人员管理,守护学生"舌尖上的安全"。

10月28日,定边县政协组织部分政协常委、委员调研我县托餐机构食品安全监管工作。县政协党组副书记户海清参加调研。

全县现有学生托餐机构138家,承担中小学生午餐托管、就餐保障服务,是校园食品安全保障体系的重要补充。调研中,委员们先后走访大姐家学生餐桌、妙兜托管中心、饭米粒时光舱等托管机构,通过实地查看、现场问询的方式,详细了解托餐机构食品安全、消防用电、食品存储、监控设施建设等工作中存在的困难和问题。

座谈会上,县市场监督管理局相关负责人汇报了我县托餐机构食品安全监管工作开展情况。

委员们围绕食材采购、安全管控、膳食搭配、人员管理、联合监管等工作提出意见建议。委员们建议,要健全托餐商家白名单制度,规范食材采购渠道,守住食品源头安全关口;要推进监控设备全域覆盖,规范后厨操作流程,保障餐饮全过程透明可溯;要聚焦食品存储、消防用电重点环节,常态化排查整治隐患,根除各类安全风险隐患;要细化托餐行业管理标准,深化部门协同联动,规范整体经营秩序;要科学搭配学生营养食谱,优化日常膳食结构,提升学生就餐质量;要明确托餐机构建设标准,从严管好从业人员队伍,夯实食品安全基层基础。

户海清说,要提高思想认识,对标更高标准、更严要求、更实举措,守住食品安全底线;要抓实隐患排查清理,细化管理标准,稳步提升食品安全保障能力;要推行常态化精准监管,加密巡查频次,健全长效监管体系;要压紧压实各方主体责任,完善多方联动机制,守护学生“舌尖上的安全”。

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