我是土生土长的陕北榆林人，记忆中荞麦有很多种吃法，最常见的就是延安志丹羊肉荞麦河捞。记得在延安读书的时候，偶尔进一次城，去桥儿沟吃一碗羊肉河捞就是最幸福的事儿之一。外地人可能不知道怎么做的，其实就是用...