每次回到故乡米脂，总要把米脂城周边的山山水水看一番，把米脂城大大小小的巷子走一遍，把米脂城的经典小吃挨着吃一回……
提起米脂，全国闻名。--“米脂的婆姨绥德的汉”，“杀牛羊，备酒浆，开了城门迎闯王，闯王来了不纳粮。”，“‘精兵简政’这一条意见，就是党外人士李鼎铭先生提出来的。他提得好，对人民有好处，我们就采用了。”，“地有米脂水，沃壤宜粟，米汁淅之如脂”，“杨家沟是个好地方”……
米脂石板老街有着千年历史。它以十字街为中心，形成东西南北四条街道，其中东大街、北大街较长，西大街次之，南大街最短。古城老街两侧“明五、暗四、六箱窑”式窑洞鳞次栉比，大条石铺面，旧时铺面林立，商贾云集，承载着深厚的黄土文化，散发着古老的历史气息。如今有钱人和年轻人大多搬到新城去居住，只留下一些怀旧的老人和破旧的建筑，小商小贩的吆喝叫卖声不绝于耳……
漫步在米脂石板老街，心中涌上一种苍凉的感觉，儿时古城老街繁华、热闹的景象已经不复存在，好在朋友介绍这里有嘎嘣酥脆的“干炉”，有麻辣鲜香的“羊杂碎”，让我为之一振。来一碗久违的“羊杂碎”，就着隔壁买来的烫手“干炉”，看着店里熙熙攘攘的人群，感叹米脂老街有这些经典的米脂小吃，至少不要让老街人去楼空……
每一个人的心里， 总有一段故事无法诉说；每一个人的梦里，总有一个属于自己的水乡。“少小离家老大回，乡音未改鬓毛衰。”淳朴、喧闹的石板老街承载着我们这一代人挥之不去的记忆，它一头牵着漂泊在外的心，一头通往魂牵梦萦的故乡。（作者：李胜亚）
