今年以来，定边县坚持“产业兴农、产业富民”，聚焦蔬菜产业要素集聚、链条延伸，不断强化科技支撑，大力推进标准化种植，完善仓储冷链配套体系建设，全面推动蔬菜产业提质增效，为乡村振兴注入源源不断的产业动力。
优质种苗撑起丰产底气
甘蓝苗叶片肥厚、根系密实，西兰花苗茎秆粗壮、长势喜人……近日，笔者走进定边县禾盛源农业农民专业合作社育苗基地看到，标准化苗床上，穴盘排列整齐、错落有致，满目皆是蓬勃生机。
“这些可是‘金苗苗’，根系又白又密，是典型的‘墩实苗’。”定边县禾盛源农业农民专业合作社理事长杨喜军介绍，基地于2月中旬陆续启动育苗，通过全自动播种生产线作业，搭配智能温控、水肥一体化智能系统，培育出的种苗品质较好，目前已完全达到移栽标准。
为切实提升种苗抗逆性，更好适配大田生长环境，该基地优化育苗流程，在移栽前10天开展控水降温、加大通风，确保蔬菜种苗移栽成活率稳定在95%以上，为稳产丰产筑牢基础。
目前，定边县已建成蔬菜工厂化育苗中心2个、育苗点10余个，全县蔬菜年育苗量达3亿株，从业市场主体仅在育苗环节可实现纯收益3000万元。优质“科技苗”不仅满足了全县10万亩瓜菜种植需求，更热销宁夏、内蒙古等地。
错季种植激活产业新动能
定边县地处陕西省西北部、毛乌素沙地南缘，海拔在1300米至1900米之间，年均气温7.9℃，无霜期140天左右。这种高海拔、冷凉的气候特征，为发展夏秋错季蔬菜提供了绝佳自然条件。
“定边蔬菜上市时间是7至9月，刚好填补南方蔬菜市场的‘伏缺期’。”定边县园艺推广中心副主任刘如霞介绍，依托当地气候条件，定边蔬菜形成了独特的“时间差”优势，在南方高温多雨、蔬菜减产时，定边辣椒、甘蓝、西蓝花等特色蔬菜迎来采收旺季，抢占错季市场红利。
为持续提升蔬菜品质与种植效益，定边县大力推广优选良种、穴盘育苗、配方施肥、水肥一体、合理密植、整枝打杈、生物有机肥及菌剂应用、病虫害防控等8项标准化种植技术，全面规范种植流程，使苗期病害发生率下降30% ，农药用量减少50% 。目前，全县已建成以辣椒、萝卜、西瓜、甘蓝、西蓝花为主的特色瓜菜基地28万亩，瓜菜年产量达到100万吨，相关产业产值占全县农业总产值的四分之一以上。
仓储保鲜拓宽兴业富民路
蔬菜种得好，更要卖得好。在定边县沃野农业开发有限公司的万吨速冻蔬菜贮藏库里，叉车往来穿梭作业，一箱箱包装完好的速冻玉米有序装车，发往全国各地。“经过速冻工艺加工，玉米品相和口感得以保留，市场均价达到2.2元以上。”该公司生产车间主任马飞飞说，目前冷库储存玉米800多万根，已累计销售1200多万根，主要售往宁夏、湖南、山东等地。
在红柳沟镇张兴庄村的智能化气调库里，经过4个多月仓储保鲜的葡萄错峰上市，每天发货上万斤。这座紧邻种植大棚的智能化仓储设施，通过精准控温、控湿，让本地果蔬摆脱季节限制，实现“秋收冬藏、四季增值”。
目前，定边县已建成万吨速冻蔬菜贮藏库1座，年储藏鲜食玉米6000吨；建成千吨蔬菜预冷库15座、农产品保鲜冷库1000余门，年仓储流通蔬菜80万吨；建成果品贮藏库6座，年贮藏果品1000余吨。依托产地一站式打冷、保鲜、直供，全县果蔬产业年可增加产值1.8亿元，推动特色蔬菜成为乡村振兴、群众增收的富民产业。（通讯员卢云云 康孝桃）
