横山区位于陕西省榆林市中部、无定河中游。本文介绍横山的稻米产业、横山羊肉、明长城与无定河湿地。
横山区位于陕西省榆林市中部、无定河中游,总面积 4333 平方公里,常住人口约 28 万。古称"横山""怀远",明代为"延绥镇"辖地。"横山羊肉"是国家地理标志保护产品,"横山大米"在黄土高原上极为罕见,号称"塞上小江南"。
横山羊肉
横山是陕北白绒山羊的核心产区之一,"横山羊肉"肉质细嫩、肥而不腻、膻味轻,2014 年获国家地理标志保护。横山铁锅炖羊肉、白则烤全羊是横山美食的"双壁"。
波罗古堡
波罗古堡位于横山波罗镇,建于明正统年间,是陕北保存最完整的明代屯兵城堡之一。城堡呈"回"字形,周长 1.5 公里,墙高 8 米,城内有东岳庙、城隍庙、鼓楼、清真寺、教堂 5 座宗教建筑并存的奇景。
稻田与湿地
无定河横山段被称为陕北"塞上稻乡",每年插秧季与秋收季都会吸引大量摄影爱好者。无定河湿地是鸳鸯、白鹭等 80 多种鸟类的栖息地。