贺婷瑞

定边大块羊肉贺氏第四代传人贺婷瑞辞去医护工作，坚守古法技艺，承袭二十六块连骨分割法，守住汤清味醇的本味。她注册品牌、无偿收徒传艺，推动该技艺入选省级非遗与国家地理标志美食。她还通过短视频、展会、央视节...