本届丝博会榆林美食展区以地道塞上风味吸引众多食客，集中展示了靖边剁荞面、榆林拼三鲜、绥德羊杂碎等24家非遗及老字号美食。现场通过特色方言墙与明档展销，生动呈现陕北饮食文化，推动“榆林味道”从地方小吃到...

佳县包头肉是源自明代的特色美食，以猪头肉、肘子、猪皮为料，经焯煮、卤制、压型等多道工序制成，口感醇厚弹牙。它不仅是年节婚宴的必备佳肴，更是承载团圆记忆的乡愁符号。如今，这道凝结岁月温情的美食已走向全国...