榆林美食
绥德名小吃之“三件套” ：羊杂碎、猪头肉、油旋
绥德县隶属于陕西省榆林市，地处陕北黄土高原丘陵沟壑区。位于陕西省北部，榆林市东南部。有着悠久的历史和灿烂的文化。绥德历史悠久，人文荟萃，旧称“上郡古邑”，素有“...
2021-06-25
榆林美食之家乡的味道：米脂白水猪头肉
核心提示：应河北红罗山文学社邀请，要写一篇关于家乡美食的文章，突然就想起了米脂白水猪头肉，这道美食在米脂当地的名气犹如米脂貂蝉一样响亮。每次看到河北作家苏立敏...
2021-05-30
榆林美食|陕北荞麦顶级吃法——碗托
我是土生土长的陕北榆林人，记忆中荞麦有很多种吃法，最常见的就是延安志丹羊肉荞麦河捞。记得在延安读书的时候，偶尔进一次城，去桥儿沟吃一碗羊肉河捞就是最幸福的事儿...
2021-05-09
榆林美食印象：从一碗传统羊杂碎传递的浓浓乡情
3月29日早6点，天刚蒙蒙亮，路灯还没有熄灭，位于榆林市区建宇路体院西门对面的传统羊杂碎店早早就开了门，门口边烧汤的火炉在鼓风机的吹动中火舌四窜，食客陆陆续续走进店...
2021-03-29
榆林宝藏美食镇川羊肉糊粑，连榆林人知道的都不多
羊肉糊粑，听起来怪怪的，榆林当地人不知道这个地方小吃的人比比皆是。镇川镇，隶属于陕西省榆林市榆阳区下辖的一个乡镇，位于榆林市南约65公里处，210国道绕镇而过。在网...
2021-03-20
榆林美食：米脂县龙镇干炉
2021年3月9日，陕西省榆林市米脂县龙镇古街道，一家经营了26年的干炉店正在营业。干炉店的主人姓宋，土生土长的龙镇宋街村人。宋师傅讲，他们祖祖辈辈都干打干炉这个营生...
2021-03-09
澄城樱桃、澄城水盆羊肉、尧头陶瓷非遗传承人刘忠阳成功入选《2020年全国乡村特色产品和能工巧匠目录》
日前，农业农村部发布《2020年全国乡村特色产品和能工巧匠目录》，澄城樱桃、澄城水盆羊肉、尧头陶瓷非遗传承人刘忠阳成功入选“国字号”目录。澄城樱桃 ...
2021-02-01
子洲风味小吃：馃馅、枣节子、荞面圪坨、秋豆饭……
在陕北这块美丽的、富饶的黄土高原上，流传着许多黄河儿女的动人故事，也流传着许多黄土文化和黄土风味。现在，我就给大家介绍几种典型的陕北风味小吃。1、馃馅子洲县...
2020-12-16
由郑义信编剧的《杏仁豆腐心》在榆林大剧院上演
11月20日下午，初冬的雪花纷纷扬扬飘落在驼城，随着雪花飘扬而至的，还有带来希望与温暖的话剧《杏仁豆腐心》。当天，由日本岸田戏剧奖、鹤屋南北戏剧奖最佳编剧郑义信编...
2020-11-28
新明楼街道灵秀街社区：“培华豆腐”带你领略榆林地道味道
(通讯员 任彩艳)走进灵秀街，一股浓郁的豆香味扑面而来，顺着这股味道，你能看到位于灵秀街的二十三年老店“培华豆腐”总店门口总是排满了前来购买豆腐的人，...
2019-08-29